Komosa ryżowa, czyli quinoa, jest jednym z niewielu roślinnych źródeł białka, które jest kompletne, co oznacza, że zawiera wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów. Jest również bogata w błonnik i minerały. Gotowanie komosy ryżowej zajmuje około piętnastu minut. Używaj proporcji jedna część komosy na dwie części wody. Dodaj do niej warzywa, soczewicę lub ciecierzycę, aby stworzyć pełnowartościowy i sycący posiłek. Włączenie komosy ryżowej do diety cztery razy w tygodniu wspiera budowę mięśni i zapewnia długotrwałą energię.
